辣椒炒鸡蛋辣椒怎么切,进来跟小编学,色泽鲜明,香嫩爽口
今天分享一道家常菜辣椒炒鸡蛋,喜欢吃辣椒的朋友往下看。
首先把辣椒先用菜刀按一下,方便成型。
辣椒用刀给他那边切成小段。
锅烧油下鸡蛋把蛋黄捣碎,煎至两面金黄盛出来。
鸡蛋切成小块,怎么好看怎么来。
起锅烧油,油热下辣椒,用铲子往下给他尽量按扁,辣椒煎成虎皮状。
下蒜片黄豆酱蚝油,翻炒出香味。
把鸡蛋倒下去,放少量的鸡精,盐,白糖。
最后放点生抽开大火,翻炒均匀即可出锅出锅啦。
这样做的青椒炒蛋,色泽鲜明,香嫩爽口,含矿物质及维生素比较丰富,可作为少儿经常食用的菜。
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