端午节的风俗的介绍(端午节其的文化和习俗,你都知道哪些?)
那就来详细了解一下端午节的文化和习俗吧。
早在春秋时期,中原地区就有过端午的习惯,作为节日时是在汉代,在东汉应劭《风俗通义》中,有关于在这一天人们防避兵役鬼魅、防病防疫的记载。端午节是中国四大传统节日之一,这个节日是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
关于端午节的别称有二十多个,有五月节、端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等,最常被使用的是五月节。端午节是多个民族的传统节日,过这个节的民族:汉族、水族、纳西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等。
关于端午节的起源,自古到今说法不一,关于纪念人物事迹的说法有:
01纪念屈原说,这是我们上小学的时候学到的,屈原是战国时代的楚国诗人,著有《离骚》,他深受百姓爱戴,因忠事楚怀王遭排挤,后流放,最终在五月初五这天投投汨罗江自尽殉国,百姓闻讯划船捞救,但无果,遂荡舟江河寄托哀思,后演变为龙舟竞赛,为了不让鱼虾伤害屈原的身体,投米团入江中,形成吃粽子习俗,端午节吃粽子、赛龙舟皆源于纪念屈原。
02迎涛神说:这是源自于纪念伍子胥的传说, 南朝萧梁宗懔所著的中国古代荆楚地区的岁时节令、风物故事的介绍文集《荆楚岁时记》中记载,东吴地区的端午竞渡是为了迎接河神伍子胥,与屈原无关。江浙一带流传着伍子胥的传说,伍子胥是楚国人遭楚国国君陷害被迫出逃,投奔吴国担任大夫之职,是军事家,助吴伐楚,报仇雪恨。然而,他因建议彻底消灭越国而遭谗言陷害,自刎而死。吴国国主夫差命人将他的尸体投入江中,他因忠良而被害,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。故端午节成为纪念伍子胥的日子。
03越王勾践说,《越地传》记载春秋末年,越王勾践被吴王打败为俘虏。吴王把勾践当成奴隶对待,勾践为了活命,卧薪尝胆,忍辱负重三年,回到越国,定于五月五日开始操练水兵,为以后的报仇雪恨做准备。经过10年艰苦奋斗,终于报仇大仇,消灭了吴国。为了纪念这次胜利,人们便在五月五日划船竞渡,于是后来形成了节日。
04介子推说,东汉蔡邕的《琴操》中记载,介子推在跟随当时的晋国公子重耳流亡期间,为了不让重耳饿死,曾对重耳割股啖君。重耳就是大名鼎鼎的晋文公,重耳当时非常感动,承诺以后封赏,但复位后重耳却忘记了介子推。介子推心生怨恨,隐居山中,后晋文为了逼迫介子推下山,下令防火烧山,介子推却抱树而死。重耳非常懊悔,此事发生在五月初五,晋文公为纪念介子推,下令那天不生火做饭,只吃冷食。后来,这一习俗在中原和长江流域广为流传,人们以五月初五为端午节,吃粽子等冷食,以纪念介子推。
关于纪念其它故事的说法有:
01浴兰节说:古人五月采摘兰草,盛行以兰草汤沐浴、除毒之俗。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中记载:“五月五日谓之浴兰节。”此俗流传至唐宋时代,又称端午为浴兰之月。
02恶日说:先秦时期,普遍认为五月是毒月,五日是恶日,相传这天邪佞当道,五毒并出,五毒只得是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。从先秦以后,此日均为不吉之日。在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒用以避疫。并且人们还避“端五”忌讳,称之为“端午”。
03数字崇拜说:中国一直有数字崇拜的传统。三国时人徐整在其《三五历记》中说:“数起于一,立于三,成于五,盛于七,处于九。”一三五七九这些奇数,属天亦属阳,都认为这些日子是吉祥的日子,具有神秘性质、幸运性质,是重要的时间关节点,这些特别的时日,阳日与阴日,天时与地时,相生相合,所以正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九,都成为重大的民俗节日。
01赛龙舟
02佩香囊:内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。
03挂草药:端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜,都有其他原因。通常将挂艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。因为菖蒲为天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,插在门口可以避邪。
04跳钟馗、闹钟馗:自晋代以来跳钟馗、闹钟馗,赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。悬挂钟馗画。
05贴天师符:中国民间有三样辟邪的宝物,分别为钟馗像、雄黄酒和天师符。
06放纸鸢:纸鸢,在竹篾等骨架上糊上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。
07拴五色丝线:中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。
01粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。随着各地的饮食发展,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类,我们常见的有:大枣、蜜枣、豆沙、肉粽等,端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
02 雄黄酒:就是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。长江流域地区极为盛行在端午饮雄黄酒的习俗。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。
03五黄:江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄是指五种带有黄字的食物:黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。也有其它说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月,江南人称五黄月。
04打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日,做打糕是个重体力活。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
05煎堆:福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,看着更像北京的炸糕,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
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