山科大教授助力茅台增产五成？“不可能”

时间: 2025-02-22 22:37:00

澎湃新闻记者高宇婷钟煜豪

2月21日晚，山东科技大学官方微信公众号发布的一篇文章提到，该校“山海英才”特聘教授、智能装备学院教师施陈博与团队历时4年，攻克行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。

这则消息一经发布引发广泛关注。

2月22日下午，茅台集团相关部门负责人就此向澎湃新闻表示，山东科技大学发布的内容有误，“产量不可能提高这么多，将私下协调更改”。

当日下午，澎湃新闻试图通过电话、短信联系施陈博，咨询“改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上”的具体情况，截至发稿尚未得到回复。

该文此前声称，历时4年，施陈博与团队尝试了10多种不同的传感手段，经过10次的样机试制终于研制出了全球首款乳玻瓶微渗漏高速在线检测设备，打破食品包装检测行业的国外技术垄断，攻克容器微渗漏、玻璃微裂纹、成品微异物等行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。

该文认为，这一成果不仅为茅台集团带来了巨大的经济效益和社会效益，有效推动我国及行销国家地区相关产业新旧动能转换，促进了传统产业向信息化、智能化方向转型升级，也为国内其他白酒企业提供了可借鉴的经验和模式。

本期资深编辑周玉华

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