极目新闻通讯员 张梦石 谯玲玲

知名演员蔡明自曝因为常年不吃早饭摘除了胆囊，此事引发了网友有关早饭与胆结石关系的热议。3月4日，武汉市第一医院肝胆外科主任周程表示，不吃早餐并非胆囊结石的决定性因素，但不管是早饭、午饭还是晚饭，只要饮食不规律，都会增加患胆结石的风险。

演员蔡明在综艺中自曝，因为常年不吃早饭所以摘除了胆囊，此事引发网友热议。有网友表示，自己经常不吃早餐；还有网友称，身边人就是因为不吃早饭得了胆结石；也有网友表示有吃早饭的习惯但也得了胆结石。

胆结石与早餐到底是什么关系？得了胆结石全是因为不吃早餐吗？“不吃早餐并非患胆结石的唯一风险因素。”武汉市第一医院肝胆外科主任周程解释，人体长时间不进食，导致无法刺激胆囊收缩排空，是患胆结石的重要风险因素之一，所以不管是早饭、午饭还是晚饭，只要是空腹过久、饮食不规律，都可能增加患胆结石的风险。

少吃、不吃会增加胆结石的风险，吃太多、体重超标也是胆结石的重要发病因素。周程介绍，过高的血清胆固醇和脂肪代谢紊乱，导致胆汁中胆色素、胆汁酸和胆固醇的比例失调，更易形成胆固醇性胆结石，因此胆石症多与肥胖症同时存在。

周程介绍，胆石症、急性胆囊炎反复发作时的疼痛，会影响到生活和工作。胆囊反复发作炎症疼痛，会并发急性胰腺炎、胆总管结石等情况，此外还存在胆囊癌变的潜在风险，所以《胆囊良性疾病外科治疗的专家共识（2021版）》明确指出，胆结石无论有无症状，均推荐实施胆囊切除术，尤其是胆囊结石合并急性胆囊炎的患者，临床上还是首选外科手术治疗。

“健康的生活方式尤为重要。”周程提醒，要饮食节制、营养均衡，胆结石、胆囊炎等反复发作，不要久拖不管，务必及时就医。

（来源：极目新闻）

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