母乳是婴儿最珍贵的“口粮”，哺乳期妈妈的饮食直接关系着婴儿的生长发育。如何通过科学饮食提升母乳质量？云南省中西医结合医院妇科主治医师邓绪娥为正处在哺乳期的妈妈们划出营养“重点”。

云南省中西医结合医院妇科主治医师邓绪娥。供图

母乳“黄金配方”：这些营养缺一不可

邓绪娥指出，为了能产出高质量母乳，哺乳期妈妈饮食需涵盖的营养素有蛋白质、钙、铁、维生素D、维生素A、B族维生素、叶酸、DHA和水分等。

1．蛋白质：可以保证婴儿的营养摄入、促进生长发育、提高免疫力。蛋白质质量比较差伴摄入不足，会影响乳汁里蛋白质的含量与组成。

2．钙：能满足婴儿的骨骼和牙齿生长发育的需求。

3．铁：不仅是婴儿生长和神经发育的关键物质，还是促进血红蛋白生成的主要成分。

4．维生素D：可以促进钙的吸收，帮助婴儿骨骼的形成和免疫功能发育，预防婴幼儿佝偻病。

5．维生素A：能够维持视觉和皮肤健康，对生长发育、免疫功能和生殖功能等都起到重要的作用。

6．DHA：对婴儿脑部的发育很重要。

缺乏某些营养素会对母乳质量产生什么不良影响呢？“一旦乳母膳食里的蛋白质质量比较差伴摄入不足，会影响乳汁里蛋白质的含量与组成。乳汁缺少维生素A，会让婴儿生长缓慢。B族维生素可以把很多营养素转化成能量，比如维生素B1可以让乳汁分泌量增加。产妇缺乏无机盐会导致产妇乳汁缺钙，从而让婴儿骨骼发育出现障碍。铁是造血的原料，缺铁会影响婴儿发育与产妇身体恢复。缺锌，会造成婴儿发育停滞、身材矮小、神经发育不全，产妇创伤不容易愈合。缺碘会容易患呆小症，同时产妇也有可能患甲状腺肿大病。”邓绪娥表示营养元素对孩子的发育至关重要。

饮食“黑名单”：这些食物须远离

有时食物会抑制乳汁分泌或影响婴儿健康，哺乳期妈妈需警惕这些“隐形杀手”。

“辛辣刺激性食物如辣椒、大蒜等，可能引起妈妈胃肠道不适，影响乳汁的分泌，还会改变乳汁的味道，导致婴儿拒绝吃奶、消化不良、腹泻等；咖啡因和巧克力：含有可可碱-类似咖啡因的物质，可能会抑制乳汁分泌。酒精会抑制催产素的分泌，从而影响乳汁的分泌。某些药物：如抗抑郁药、抗生素、抗组胺药等，会影响乳汁的分泌，应该在医生的指导下使用。”邓绪娥提醒：“还有人工添加剂多的食品也是禁忌，因为这类食品中的色素、防腐剂等添加剂可能对婴儿的健康造成潜在威胁。”

云南网记者 习元喜 见习记者 申太琴

来源： 云南网